Hygieneplan im Kosmetikstudio: Was hineingehört – mit Vorlage

Ist ein Hygieneplan im Kosmetikstudio Pflicht?

Das Bundesrecht setzt nur den Rahmen. Nach § 36 Abs. 2 des Infektionsschutzgesetzes können Gesundheitsämter Betriebe überwachen, in denen durch Tätigkeiten am Menschen Krankheitserreger über Blut übertragen werden können. Eine Pflicht zum Hygieneplan enthält das Gesetz nur für die Einrichtungen in § 36 Abs. 1, etwa Gemeinschaftseinrichtungen und Unterkünfte; Kosmetikstudios gehören nicht dazu.

Die eigentlichen Pflichten stehen in den Hygieneverordnungen der Länder (Ermächtigung in § 17 Abs. 4 IfSG). 13 Länder haben eine solche Verordnung, Brandenburg, Sachsen-Anhalt und Thüringen nicht. Einen Hygieneplan schreiben die Verordnungen in 8 Ländern vor: Baden-Württemberg, Berlin, Hamburg, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Saarland, Sachsen und Schleswig-Holstein. In anderen Ländern verlangen Gesundheitsämter ihn in der Praxis trotzdem, etwa in Potsdam, Jena, beim Landesgesundheitsamt Niedersachsen und in Kreisen in Rheinland-Pfalz.

Unabhängig vom Land gilt der Arbeitsschutz: Wer Beschäftigte hat, muss nach § 9 Abs. 1 der Biostoffverordnung mindestens die allgemeinen Hygienemaßnahmen einhalten, und die Berufsgenossenschaft BGW nennt als Anforderungen eine Gefährdungs­beurteilung und einen Reinigungs- und Desinfektionsplan, der aushängen soll. Für Studios mit Mitarbeitenden ist ein schriftlicher Hygieneplan deshalb nach unserer Einschätzung in jedem Land der naheliegende Nachweis. Was vor der Eröffnung eines Studios sonst zu klären ist, steht im Beitrag Kosmetikstudio eröffnen.

Welche Regeln gelten in welchem Bundesland?

Die Übersicht beruht auf dem Wortlaut der Landesverordnungen und den Seiten der Behörden, abgerufen am 01.10.2026:

Mehrere Verordnungen verweisen bei den Bußgeldern noch auf Vorschriften, die es nicht mehr gibt; ob diese Tatbestände anwendbar sind, ist offen. Hessen hat seine Verordnung bis zum 31.12.2026 befristet; ob sie verlängert wird, war am 01.10.2026 nicht verkündet.

Für welche Studios gilt die Hygieneverordnung?

Die Länder ziehen den Kreis unterschiedlich weit:

• Nur invasive Kosmetik: Bayern erfasst Anwendungen, bei denen die Haut gezielt verletzt wird, etwa Microneedling, oberflächliche Microdermabrasion, Dermaplaning und das Ausreinigen mit Nadel oder Lanzette. Dekorative Kosmetik fällt nicht darunter.
• Kosmetik mit verletzenden Instrumenten: Hamburg, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Schleswig-Holstein und Sachsen knüpfen an Instrumente an, die die Haut verletzen oder unbeabsichtigt verletzen können; Bremen an Tätigkeiten, die eine Verletzung der Haut bewirken können.
• Kosmetik allgemein: Baden-Württemberg, Berlin und das Saarland nennen die Kosmetik ohne diese Einschränkung. Hessen unterscheidet Tätigkeiten, die eine Hautverletzung vorsehen, und solche, bei denen sie nicht auszuschließen ist.

Nach unserer Einschätzung fallen Studios, die mit Nadel, Lanzette oder Klinge arbeiten, in allen Ländern mit Verordnung darunter. Für Studios, die nur an intakter Haut arbeiten, etwa mit Laser-Haarentfernung oder Aquafacial ohne Ausreinigen, hängt es vom Wortlaut ab: In Baden-Württemberg, Berlin, Hessen und im Saarland spricht er dafür, dass auch sie erfasst sind, in Bayern nicht. Im Zweifel klärt das zuständige Gesundheitsamt die Frage verbindlich.

Was gehört in den Hygieneplan?

Verordnungen, Gesundheitsämter und die Berufsgenossenschaft nennen übereinstimmend diese Bausteine. Nordrhein-Westfalen verlangt einen Plan, der „an die vor Ort gegebenen Anforderungen angepasst“ ist. Eine Vorlage ist deshalb nur der Ausgangspunkt.

Der Reinigungs- und Desinfektionsplan ist das Kernstück. Das Gesundheitsamt Bremen empfiehlt dafür eine Tabelle mit den Spalten „Was? Wann? Wie? Womit? Wer?“; unsere Vorlage folgt diesem Aufbau.

Wie werden Applikatoren, Aufsätze und Laserschutzbrillen aufbereitet?

Für Produkte, die nur mit intakter Haut in Berührung kommen, unterscheidet die Empfehlung von KRINKO und BfArM eine eigene Gruppe: unkritische Medizinprodukte. Sie brauchen nach dem Robert Koch-Institut keine Validierung nach § 8 Abs. 1 MPBetreibV, Wischverfahren sind grundsätzlich möglich. Validierte Verfahren nach den Angaben des Herstellers verlangt § 8 für Produkte, die keimarm oder steril zur Benutzung kommen, etwa Instrumente, die die Haut verletzen. Bayern wendet die Empfehlung ausdrücklich auch auf Geräte an, die keine Medizinprodukte sind. Mehr zu den Pflichten für Geräte steht unter Betreiberpflichten.

• Applikatoren und Aufsätze: Eine amtliche Aussage speziell zu Applikatoren von Laser, IPL, Radiofrequenz oder Aquafacial gibt es nicht. Nach unserer Einschätzung gilt für Teile mit Kontakt zur intakten Haut: nach jeder Kundin und jedem Kunden reinigen und wischdesinfizieren, wie es die Gebrauchsanweisung vorgibt; Einwegaufsätze werden entsorgt. Wie eine Aquafacial-Behandlung abläuft, steht im Beitrag Was ist Aquafacial?
• Laserschutzbrillen: Tragen wechselnde Personen dieselbe Brille, wird sie nach der DGUV Information 203-042 vor jedem Gebrauch mit einem neutralen Reinigungsmittel gereinigt. Sie darf nicht in Lösungen eingelegt werden, die der Hersteller nicht vorsieht, und nicht ins Ultraschallbad. Welche Brille ein Laser braucht, erklärt der Beitrag Laserschutz im Studio.

Was gilt für Desinfektionsmittel und Sterilisation?

Bei den Desinfektionsmitteln gehen die Länder auseinander. Berlin lässt nur Mittel aus der Liste des Verbunds für Angewandte Hygiene (VAH) zu, Hessen, das Saarland und Schleswig-Holstein nennen die VAH- oder die RKI-Liste. Nordrhein-Westfalen verlangt Wirksamkeitsnachweise durch 2 unabhängige Gutachten akkreditierter Prüfinstitute, Bayern wirksamkeitsgeprüfte, mindestens begrenzt viruzide Mittel. Die VAH-Liste ist nur dort verbindlich, wo eine Verordnung sie nennt; das Gesundheitsamt München akzeptiert bei Kontrollen nur VAH-gelistete Mittel.

Instrumente, die die Haut verletzen sollen, müssen nach allen 13 Verordnungen steril sein: als Einwegprodukt oder nach jeder Anwendung sterilisiert. Beim Verfahren unterscheiden sich die Länder:

• Nordrhein-Westfalen: nur Dampfsterilisatoren der Klasse B; Heißluftgeräte mussten bis zum 15.05.2025 ersetzt sein. Sterilisationsdatum und Charge werden dokumentiert.
• Bayern und Berlin: bevorzugt Dampf; das bayerische Ministerium rät von Heißluft ab, weil sie sich nicht validieren lässt.
• Andere Länder: Bremen, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Rheinland-Pfalz, Saarland und Sachsen lassen nach dem Wortlaut Dampf oder Heißluft zu. Sachsen verlangt, Prüfberichte und Sterilisationsunterlagen 30 Jahre aufzubewahren.

Für Microneedling bedeutet das: Erforderlich sind sterile Nadelmodule oder Einwegprodukte. Das Gesundheitsamt München verlangt dafür industriell sterilisierte Einmalprodukte ohne Aufbereitung.

Wie prüfen Gesundheitsämter, und muss ein Studio angemeldet werden?

Bei einer Kontrolle dürfen die Beauftragten des Gesundheitsamts die Räume zu Betriebszeiten betreten, Unterlagen einsehen und Proben nehmen; der Betrieb muss Auskunft geben (§ 15a IfSG). Wie häufig kontrolliert wird, ist unterschiedlich:

• Köln kontrolliert alle nichtärztlichen Einrichtungen routinemäßig in einem vorgegebenen Zeitraum; die Begehung kostet eine Gebühr.
• München prüft anlassbezogen, vor allem bei Beschwerden, und veröffentlicht seine Prüfcheckliste für die Kosmetik mit 8 Seiten.
• Mecklenburg-Vorpommern empfiehlt für Kosmetikbetriebe stichprobenartige und anlassbezogene Kontrollen, für Tattoo- und Piercingstudios mindestens alle 3 Jahre.
• Erfurt überwacht routinemäßig und kostenfrei, Jena prüft bei Begehungen Hygieneplan und Reinigungs- und Desinfektionsplan.

Studios in Nordrhein-Westfalen, Brandenburg, Hessen und Rheinland-Pfalz müssen ihren Betrieb beim Gesundheitsamt anzeigen; in Sachsen gilt das nur für die Inbetriebnahme eines Sterilisators. Unabhängig davon verlangt die NiSV für Laser, IPL und andere Anlagen eine Anzeige bei der zuständigen Behörde, wie in NiSV kompakt beschrieben.

Vorlage für den Hygieneplan und Muster von Ämtern

Unsere Vorlage enthält alle Bausteine aus dieser Übersicht: Betrieb und Verantwortung, Tätigkeiten im Studio, Unterweisung, einen Reinigungs- und Desinfektionsplan mit vorgefüllten Mindestangaben sowie Sterilisation, Abfall, Erste Hilfe und jährliche Prüfung. Tragen Sie Ihre Mittel, Zuständigkeiten und die Vorgaben Ihres Landes ein. Daneben finden Sie kostenlose Muster von Ämtern und der Berufsgenossenschaft:

• PDF Vorlage Hygieneplan Betrieb und Verantwortung, Reinigungs- und Desinfektionsplan, Sterilisation, Abfall, Notfall und jährliche Prüfung. PDF · A4 · 3 Seiten · 376 KB Herunterladen